在新形势下，国人喝酒观念的转变，喝酒与鉴赏提上日常生活。随着老酒收藏的高投资高回报，越来越多企业和个人加入到老酒收藏的队伍中，面对错综复杂的老酒，如何规范老酒收藏与鉴定成为整个酒类行业的重中之重。
老酒收藏哪些酒升值空间大?
老酒收藏需要必备哪些基本常识
白酒历史数千年，不同的地域出产不同特色的白酒，全国先后有8大、10大、13大、16大名酒出炉，各地的酒都具有独特的地域特色，制作工艺和制作原料都带有当地****的特征，别的地方很难酿出同样的味道;白酒的产品和品牌决定了白酒的收藏价值和在投资者心中的地位。
老酒收藏收藏哪些名酒，才有升值空间，对于专业藏家来说其收藏的品种体系就会辐射全国各地的名酒品牌和种类
老酒收藏，年代很重要。由于近代的战乱环境和文化断层，那些历史悠久的白酒通常都是无意中发现的。
白酒收藏目前大部分都不会超过100年，更多的集中在60年以内，即使这样，也是年代越久远，存量越少，其价格就越高，升值空间也越大;从白酒收藏的年代区间来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒最具收藏价值。
老酒收藏首先要看品牌，传统的八大名酒、十七大名酒均可作为投资备选，其中茅台和五粮液的市场认同度最高，部分存世量很少的名优酒再次要选择纯粮酿造的高度白酒、酒精度数在50度以上为佳。第三是生产时间要尽可能早，由于保存上的原因，生产时间越早，陈年老酒的数量越少，价值也就越大。第四，要注意外观品相，品相要相对好一些，不仅方便保存，升值的空间也更大。第五，就是酒的重量，要相对的比较多。
老酒收藏需要必备哪些基本常识 老酒收藏要情定哪些国家名酒?
自1952年起到1989年止，国家共组织了5次全国范围的评酒会，先后评选出了17种国家名白酒，涵盖了我们常说的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。分别是：茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、西凤酒、洋河大曲、双沟大曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、古井贡酒、宋河粮液、特制黄鹤楼、武陵酒、宝丰酒、沱牌曲酒。
这些国家名酒，历史悠长，质量稳定可靠，处在老酒收藏的**线。此外，一些当年获二等奖的国家优质酒以及“省优”“部优”、全国各地的地方名酒，也可以酌情收藏。
建国后到上世纪90年代以前的老酒最具收藏价值。那时期，正值计划经济，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产量、不计成本且均采用传统工艺酿造而成因此到现在反而成就了一等好酒。
老酒收藏如何鉴别优劣?
中原网糖酒频道提醒，老酒收藏决定藏酒价值要看酒的品质出身、品相、存量、度数和时间。
存留下来的老酒其好的品相是非常难得的，品相是决定藏品价值的关键。现存的数量，数量越少的藏酒，越珍贵,价值越高。高度(一般50度以上为佳)酒质适合陈藏，越陈越好者价值要高于其它。存藏在的时间，时间越久远的藏酒价值越高。
老酒收藏优劣鉴定要做到“三看”
【看封口】收藏者要细致观察酒瓶封口是否破败不堪，有无人为做旧痕迹，封口是完好无损还是有松动现象。
【看酒标】酒瓶上的标准酒标，视瓶体而定，应含有：正标、背标或颈标。当年商标印刷和现在有很大区别，一张彩色商标要经多道工序才能印出来，且每道工序只能印出一种颜色。名优酒厂所用商标一般都是大厂生产，套色准确，印刷精美，字体不模糊，无毛边。
【看包装】从上世纪80年代末期开始大部分名优酒出厂时都有彩盒包装，看完酒瓶上的载体元素后，最后就要看彩盒包装了。**，要完整洁净，第二，彩盒画面字迹要清晰，并能够流露出当年的包装特色，给人以真实可信和美的享受。
鉴定老酒，还要熟悉长期以来茅台、五粮液以及其它各类名优酒类本身的防伪技术，如此，见到一瓶老酒，不用开瓶，就能通过看、摸、闻、比对、观测酒花特征以及专业的辅助工具综合来判断出真伪。由此推开，通过长时间的把玩摸索和依据解放以来各酒厂历史资料来学习，对全国各类名酒了解到一定程度后，自然就为“老酒收藏和老酒鉴定”建立了理论和实践的技术支撑。
